智慧教学背景下高职旅游专业英语类课程教学策略探究

张斐斐

山东旅游职业学院，山东 济南，250200

摘要：随着社会经济不断发展和人们生活水平的进步，全面促进旅游业的发展进步，为旅游业的发展带来了机遇和挑战。面对如火如荼的旅游需求，旅游业如何快速发展和升级转型是迫在眉睫的事情，而在升级发展中高素质、复合型旅游人才的培养也是急待解决的事情，因此非常需要高职院校旅游类专业人才的助力。鉴于此，本文以智慧教学为背景，就高职旅游专业英语课程的教学策略进行简单分析，以供相关人士参考交流。

关键词：智慧教学背景；高职旅游专业；英语类课程

On the Teaching Strategies of English Courses in Higher Vocational Tourism Specialty under the Background of Wisdom Teaching

 Zhang Fei Fei Fei

 Shandong Tourism Vocational College, Jinan, Shandong ,250200

Absrtact: with the continuous development of social economy and the progress of people's living standard, it promotes the development and progress of tourism in an all-round way, which brings opportunities and challenges to the development of tourism. In the face of the tourism demand in full swing, it is urgent for the tourism industry to develop rapidly and upgrade and transform, and the cultivation of high quality and compound tourism talents in the upgrading and development is also an urgent matter to be solved, so it is very necessary for the tourism professionals in higher vocational colleges to help. In view of this, this paper takes the wisdom teaching as the background, carries on the simple analysis to the higher vocational tourism specialty English course teaching strategy, for the related person to refer to the exchange.

 Key words: background of wisdom teaching; tourism major in higher vocational education; English course

引言：

从高职旅游培养的专业目标来看，英语课程的教学课程整合需要将基础英语和专业英语融合，需要考虑旅游的文化因素和地方旅游资源的具体情况，将旅游英语跨文化、跨地域的优势发挥出来，让学生在优质的英语教学环境中提升自己的专业素质，为旅游升级和旅游转型提供高水平的服务人才。高职院校旅游专业是培养旅游复合型人才的主力军，而英语课程又是培养复合型旅游人才的重要课程，因此高职院校相关教师务必高度重视英语课程教学的重要性。

一、目前高职旅游专业英语课程教学存在的主要问题

（一）与人才培养目标对接不够

从高职旅游专业的发展来看，任何一门课程的教学都是为实现专业人才的目标而服务，英语课程的教学也不例外。但就目前的情况来看，高职院校旅游的专业人才和人才培养的方案计划基本上都是由本专业的学院方面制定，英语课程教师没有参与的机会。造成人才培养的偏差，英语教师不清楚人才培养的目标，无法按照具体的方向制定相应的教学方案。这样从英语课程的教学大纲，到英语课程本身的设计，还有英语教学内容的选取和安排上都和教学目标有一定的脱节，严重影响教师教学的质量和人才培养的质量。

（二）校企合作不积极

就目前来看，高职院校旅游专业的培养方式必须是实践性的。其中英语课程的实践非常重要，这种工学交替、校企合作的培养方案给了学生学科实践和能力训练的机会。但很多院校还在探索这种模式，并以分学期和分段式的英语教学组织有选择的进行教学实践。就旅游专业学生的英语课程教学而言，教学改革势在必行，包含英语课程和其他相关课程，比如旅游等在内的各个学科的教学改革，需要跟随时代的脚步积极的进行探索。但就目前来说，各个高职院校的英语课程改革比较滞后，很多学校的教学基本上还延续着传统的教学模式，这种不与时俱进、不遵循时代发展的教学方式严重影响旅游专业英语课程的人才培养进步。而且不积极实行校企合作、实践教学的改革学生的实习和就业基础不够牢固，那么英语课程的教学质量就没有办法巩固。更重要的是英语课程本身的调整力度并不大，学生对旅游各个行业的英语接触很少，实践机会可以让学生的知识面和接触面变得更广，其可以丰富学生的实习效果，也可以拓展学生的英语课程教学效果。

（三）教学手段不先进

从当前网络技术和信息技术的发展情况来看，以科技手段为主的教学方式目前已经非常广泛的应用在课堂教学中，多媒体教学课件、微信教学、翻转课堂和资源共享等现代化的教学手段源源不断的涌现出来，给英语教学创造了灵活的教学方式。但让人遗憾的是很多教师在技术操作上还不够成熟，在具体教学中还不能充分灵活的运用这些现代技术，导致现代教学手段的利用率比较低，利用的效果也不够明显，因此不能很好的提高英语课程教学的效率。

（四）不满足旅游职业技能的需要

现代旅游业的发展对从业人员的职业素养和专业技能要求非常高，因此对高职院校旅游专业的英语课程教学提出了更高的要求。学生在英语学习中不仅要牢固掌握基础知识的学习，还要充分保证专业英语知识的质量。这样的课程设置和课时安排其实对学生英语学习本身的帮助并不是很大。首先，旅游专业的基础英语基本上是通识教育，这个专业本身没有大的关联，因此不能体现旅游本身的职业特色，其实际的操作性和实用性不强，对学生职业技能的提升作用并不是很大。其次，虽然有专业的旅游英语教学，但课时也仅一学期或者一年，教学时间短、教学实践少，再加上旅游专业英语的词汇量丰富，涉及面比较广，学生的接收能力较弱，导致短时间内没法达到专业的英语教学效果，反而会成为打击学生积极性的有力武器。因此，关于旅游专业英语课程的教学安排其实也非常重要，是学生英语课程质量提升、英语职业技能提升的重要保障。

（五）不满足旅游业的最新发展

旅游业发展到现代社会，其转型升级其实是在旅游市场的需求下完成的，因为旅游本身要从传统的观光旅游发展到生态、休闲和养生旅游等，需要足够的人才支撑。旅游的外延不断扩大，旅游设施和旅游技术也在不断进步，相应的旅游人才培养方案和旅游专业英语课程教学也需要不断改变。但就目前来看，高职院校旅游专业学生的英语教材比较落后，无论是出版年代和教材的内容都没有及时更新，使课程教学本身与先进的旅游需求脱节，严重阻碍旅游业的发展和进步。

二、高职院校旅游专业英语课程教学策略的优化方案

（一）构建系统的英语教学体系

高职旅游专业的英语教学必须有一定的体系，其内容包含具体的人才培养目标、就业岗位、工作任务和岗位职业能力等，这些内容的体系建设是旅游专业明确各岗位从业人员必备的英语知识和技能要求。况且英语教学在实现旅游专业人才中的作用非常突出，从人才培养方案的要求、学生职业规划的整体设计来看，英语教学一站式的服务体系是英语教学、校企合作、旅游专业全面对接的过程，也是学生英语职业能力培养和岗位需求的现实要求。

（二）开发英语课程，整合教学内容

英语教学的课程开发从以下几个方面展开：首先，英语课程以岗位所需英语类别为基本要求，实现校企联合开发。和企业合作开发的英语课程是社会专业岗位、工作任务和技能知识基础的具体分析和总结，也是构建旅游专业英语课程教学内容和体系的重要方式。校企合作面向学生职业能力的课程培养方案，让英语课程和专业岗位英语实践完美结合，实现了学生英语能力的提升，又兼顾了旅游行业实际专业的发展。不仅如此，还体现出英语在旅游专业的开放性和职业性，实现了学习内容和岗位技能、校内学习和校外实践的有机统一。其次，英语课程的教学要把当地特色的旅游资源融入教学。地方旅游业是高校旅游专业教学的重点，高职院校的教育教学需要为地方的经济发展做贡献。所以英语教学也应融入当地的资源内容，和地方旅游业结合，对后备英语旅游人才进行培养，也有利于当地旅游资源的宣传。再次，保证英语教学内容的开放性。在英语课程教学中保持开放性是旅游行业的需求。因为旅游行业是对外服务的行业，与人打交道的过程中面对的人也是各种各样的。因此，旅客对服务的满意除了纯粹的旅游服务之外，还有沟通和交流的服务，需要共同话题的教学培养。如今是互联网飞速发展的时候，旅客在旅游的过程中可以便捷的获得各种各样的最新信息，而作为旅游服务人员的专业学生需要在岗位实践中掌握这些信息，从而和旅客交流沟通，实现自己的专业服务。但这些仅凭学校的课堂教学无法完全学习。所以，在英语教学时教师需要将社会生活中的新鲜事物和各类热点向学生普及，以问题的形势引入时事，让学生在英语课堂上交流互动、畅所欲言，保证英语教学和社会发展同步进行。不仅如此，教师还鼓励学生关心社会现实、思考社会中的问题，并将社会中的事情变成英语课堂上的信息资源，进行探究。这样可以增加学生专业的广度，激发学生的求知欲望。

（三）课程中融入文化因素

英语课堂需要将多元文化和地区风俗介绍给学生，是学生从岗实践必须掌握的知识。旅游行业的客人是全世界的，无论是出境旅游还是境内旅游学生都必须具备跨文化的交际能力。不同的国家、民族都有千差万别的文化、习俗和风土人情，旅游从业人员和外国人打交道的机会非常多，但从业人员的英文交流要求却非常高。接待外宾的旅游从业人员在玉缘、文化等很多方面都不能有错误发生，除了日常交流，旅游岗位的工作需要了解不同国家的文化背景、不同旅客的风俗情况，这样才能有良好的服务效应，才能避免旅客的投诉。所以，在英语课程教学中文化教育的作用非常重要。

（四）加强学生听力口语的训练

旅游类专业的学生英语课程教学要针对性的加强学生的听说能力训练，是对旅游从岗人员的重要要求。听说能力是旅游人员职业技能的核心，无论是旅游服务、导游介绍，还是具体的接待工作学生都需要和客人面对面交流，所以必须有流利的英语口语，还要有足够的听力水平，可以和游客互动，实现无障碍的交流。因此，英语课程教学必须从听力、口语出发，强化学生的能力训练，提高学生的服务能力。

三、结束语

总而言之，高职旅游类专业英语课程的教学改革是必然的，尤其在智慧教学背景的影响下英语课程教学无论从形式还是内容上都要服从专业要求和职业标准，从专业人才培养的目标上创新英语教学的形式，深挖英语课程教学的创造性，鼓励学生在基础英语和专业英语融合上多下功夫，从听说读写训练学生的英语实务能力，从文化交际上培养学生的英语实践能力，从职业规划上培养学生的英语运用能力，争取在院校和教师的努力下将高职旅游专业的英语课程变得高效和实用，为旅游事业培养更多优秀人才。

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作者简介：张斐斐，女，汉族。山东济南人，1982.5，硕士研究生，讲师，研究方向：旅游外语教学、旅游职业教育。

文稿来源：教育教学论坛编辑部 网址：www.jyjxlt.com